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アイテム
Maillard reaction product of rare sugar allulose decreases bacteria-derived and chemically-prepared hydrogen sulfide
https://fdc.repo.nii.ac.jp/records/152
https://fdc.repo.nii.ac.jp/records/152f2bb2afc-7f26-458c-b5c5-75ecf2005fb6
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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甲第341号_論文(山本繁) (1.2 MB)
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甲第341号_論文内容の要旨(山本繁) (148.9 kB)
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甲第341号_論文審査結果の要旨(山本繁) (188.3 kB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2023-03-24 | |||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||
| タイトル | Maillard reaction product of rare sugar allulose decreases bacteria-derived and chemically-prepared hydrogen sulfide | |||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||
| 主題 | 口臭 | |||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||
| 主題 | メイラード反応 | |||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||
| 主題 | 希少糖 | |||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||
| 主題 | アルロース | |||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||
| 主題 | oral malodor | |||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||
| 主題 | Maillard reaction | |||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||
| 主題 | rare sugar | |||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||
| 主題 | allulose | |||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_db06 | |||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | doctoral thesis | |||||||||||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||||||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||||||||||||||
| 著者 |
Yamamoto, Shigeru
× Yamamoto, Shigeru
× Taniguchi, Nao
× Takatori, Jun
× Hatakeyama, Junko
× Omagari, Sami
× Yamada, Kazuhiko
× Hirofuji, Takao
× Yoneda, Masahiro
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| 学位名 | ||||||||||||||||||||||
| 学位名 | 博士（歯学） | |||||||||||||||||||||
| 学位授与大学 | ||||||||||||||||||||||
| 学位授与機関識別子 | 37114 | |||||||||||||||||||||
| 学位授与機関名 | 福岡歯科大学 | |||||||||||||||||||||
| 学位授与年度 | ||||||||||||||||||||||
| 内容記述 | 2022年度 | |||||||||||||||||||||
| 学位授与年月日 | ||||||||||||||||||||||
| 学位授与年月日 | 2023-03-11 | |||||||||||||||||||||
| 報告番号 | ||||||||||||||||||||||
| 学位授与番号 | 甲第341号 | |||||||||||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||||||
