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学位論文

令和4(2022)年度

課程博士

Permalink : http://id.nii.ac.jp/1167/00000125/

Maillard reaction product of rare sugar allulose decreases bacteria-derived and chemically-prepared hydrogen sulfide　利用統計を見る

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甲第341号_論文(山本繁)
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甲第341号_論文内容の要旨(山本繁)
甲第341号_論文内容の要旨(山本繁) (148.93KB) [ 9 downloads ]
甲第341号_論文審査結果の要旨(山本繁)
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アイテムタイプ	学位論文 / Thesis or Dissertation
言語	英語
キーワード	口臭, メイラード反応, 希少糖, アルロース
著者	Yamamoto Shigeru Taniguchi Nao Takatori Jun Hatakeyama Junko Omagari Sami Yamada Kazuhiko Hirofuji Takao Yoneda Masahiro
学位名	博士（歯学）
学位授与大学	福岡歯科大学
学位授与年度	2022年度
学位授与年月日	2023-03-11
報告番号	37114甲第341号
著者版フラグ	ETD

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2013年10月22日
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